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糖火烧的做法大全

【 发布时间:2021-04-13 】
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黄油营养价值丰富,香甜美味,深受广大人喜爱;黄油富含脂肪,因此不能和高脂肪的食物一起吃,同食可能会引起消化不良。
黄油不能直接吃,一般可以搭配其他食物一起吃,可以用户黄油来烤鱼,烤面包,做饼干,制作简单,香鲜美味。

舌尖北京糖火烧做法

小吃原料:红糖加面粉


配图

小吃制作:

要先将红糖加面粉搓散烤熟,加入麻酱、油和红糖,和成糖酱;再用干面粉加发面,发酵后对碱。

饧面后,将面按500克一块搓成长条,擀开甩成栅子,抹上糖酱,随抻随卷成筒形,揪成50克小剂,揉成圆形小桃,摁扁码入烤盘,放入烤炉烤熟,熟后晾凉,放入木箱中闷透闷软。

糖火烧香甜味厚,绵软不粘,适合老年人食用。

小吃介绍:北京以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚,绵软不粘,味道香甜纯正,香酥可口,适合老年人食用。

小吃价值:面粉 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。为您推荐几个当地有名的旅游景点、古迹:密云文庙、什刹海、西山

豆腐的烹饪技巧

去腥味:
烹调前都将豆腐放水里焯一下,将豆腐切成大小相近的小方块,然后放在水锅中,与冷水同时加热,待水温上升到90℃左右时,应转用微火恒温,慢慢见豆腐上浮,用手捏时感觉有一定硬度时捞出,浸冷水中即可。
豆腐不易碎的妙招:
1、炒菜时可在热油中煎1—2分钟,待表面变硬再翻面炒;
2、烹饪前入锅蒸20分钟,待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪;
3、烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,能保持完整;
4、用锅铲反面轻推,不要铲,这样既能让豆腐和配料混合均匀,又能防止锅铲铲碎豆腐;


在这个全民追求养生的社会里,我们给家人做的美食也不能例外。这道糖火烧具备改善贫血、增加饱腹感和促进身体发育的神奇功效,是你没想到的吧?安全和健康掌握在自己手里,把美味带给全家。

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