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冰糖雪梨梨要不要削皮 梨心去掉效果会更好吗

【 发布时间:2021-04-14 】
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  在日常生活中,冰糖雪梨是很常见的一种养生食物,它的做法简单,味道清甜可口,营养丰富,深受人们的喜欢。那么冰糖要不要削皮呢?一般情况下,冰糖雪梨是可以不用削皮的。雪梨的皮也含有丰富的营养物质,也可以起到很好的食用价值,不去皮也是可以食用的。下面让我们具体来看看吧!

  


  冰糖雪梨梨子要不要削皮

  不要削皮。

  梨子皮药性凉,味甘涩,归心、肺、肾、大肠经,具有清心润肺、降火生津、滋肾补阴的作用,对暑热烦渴,咳嗽,吐血,发背,疔疮等有一定的治疗作用,所以不可以直接将皮削掉。

  另外,梨子皮中的粗纤维含量丰富,这种物质能促进肠道的蠕动,改善肠道环境,有效的预防便秘。

  不过,如果是给很小的宝宝食用的话,建议还是将皮去掉比较好。因为小宝宝的肠胃功能还未完全发育,对粗纤维的分解有一定的阻碍。

  冰糖雪梨梨心要去掉吗

  要去掉。

  梨心,也就是雪梨内部的核,雪梨的这个部分一般是没有食用价值的,而且梨子核的味道苦涩,在加热过程中还会变酸,影响冰糖雪梨的口感,降低冰糖雪梨的食用口感,因此,要将梨心去掉。

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  冰糖雪梨梨子能吃吗

  能吃。

  雪梨性凉、味甘,归肺、胃经,有清热生津、润燥化痰的作用,营养物质丰富,虽然在加热过程中,营养成分会有所损失,但是不能忽视雪梨的功效,食用雪梨止咳的效果更好,而且梨子不吃也白白浪费了。

  


  冰糖雪梨的正确做法

  1.准备一个雪梨、3-4颗冰糖。

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